Werkbezoek van GroenLinks aan voedselbos Oogstwold
Oostwold – GroenLinks is op werkbezoek geweest bij Oogstwold in Oostwold, waar Bauke Kemperman en Jorik Degenkamp een ‘gastronomisch’ voedselbos ontwikkelen. Het gastronomisch voedselbos was genomineerd voor de Duurzame 30 van het Dagblad van het Noorden. GroenLinks stimuleert nieuwe en duurzame ontwikkelingen voor gevarieerd en gezond voedsel. Reden genoeg om bij deze onderneming een kijkje in de keuken te nemen.
Het werkbezoek, met onder meer GroenLinks statenlid Nadja Siersema en GroenLinks raadslid Aart Jan Langbroek (Oldambt), vond plaats op de heetste dag van deze zomer. Door het bladerdek van de struiken en bomen was de informatieve en enthousiast gebrachte rondleiding door Bauke en Jorik goed te doorstaan. Het voedselbos in Oostwold is een gevarieerd en aantrekkelijk kruiden-, struiken- en bomenrijk gebied.
In het voedselbos groeien onder andere de pindakaasstruik, walnotenbomen, tamme kastanje, veel soorten bessenstruiken en vruchtenbomen. Uiteindelijk zal het voedselbos producten opleveren die gebruikt gaan worden in hun eigen restaurant, waarbij ook lokale ondernemers betrokken zullen worden.
(lees verder onder de foto)
GroenLinks ziet een voedselbos als onderdeel van toekomstbestendige en natuurinclusieve landbouw. Statenlid Nadja Siersema: “In een voedselbos kan zonder gewasbeschermingsmiddelen en mest voedsel verbouwd worden. Daarbij zijn voedselbossen goed voor de biodiversiteit.” Raadslid Aart Jan Langbroek ziet dat zulke ondernemingen in Oldambt belangrijk zijn: “Oogstwold, past met dit concept, heel goed in de groenstructuur grenzend aan de Blauwestad.”
Tot slot werd GroenLinks door Jorik en Bauke verrast met een heerlijk gerecht. Tempeh van het oergraan emmer in gefermenteerd druivenblad, met daslookcrème, kappertjes van vlier en groene walnoot op azijn. Opgemaakt met bloemen van puntwederik, valeriaan en daglelie als fleurige eetbare garnering. Het was idyllisch genieten in de schaduw van de walnotenbomen.
Het bericht Werkbezoek van GroenLinks aan voedselbos Oogstwold verscheen eerst op OldambtNu.nl.
Meer nieuws
- Kom over de brug festival
Blauwestad – Op 30 juni is in Blauwestad bij de Wilgenborg…
23 april 2024 - Extra vaarroute in Blauwestad door opening Beekjuffer
Blauwestad – Het centrum van Blauwestad heeft er een nieuwe…
19 april 2024 - Inrichting fietsstraat deel Noorder- en Oostereinde
Op 22 april gaat de Oldambster Wegenbouw Combinatie (OWC) starten…
19 april 2024 - Inrichting fietsstraat deel Noorder- en Oostereinde
Winschoten – Op 22 april gaat de Oldambster Wegenbouw Combinatie…
18 april 2024 - Eerste ooievaars strijken neer in Oostwold
Oostwold – Rondom Oostwold en Midwolda staan meerdere ooievaarsnesten. Voor…
12 april 2024 - CDA: “Doorpakken met de aansluiting van de Oudlandseweg op de Gereweg in Midwolda”
Midwolda – Na jaren van wachten en beloftes is er…
5 april 2024 - Terugblik: Alle gouden eieren gevonden in Oldambt!
Oldambt – Dit jaar bracht de lokale nieuwswebsite OldambtNu.nl een…
31 maart 2024 - Stichting Dichte Knip Oldambt deelt paaspakketten uit
Oldambt – Stichting de Dichte Knip Oldambt deelt 25 kinderpaasbrunches…
29 maart 2024 - Dit zijn de uitslagen van alle afstanden van de Blaauwbek Marathon
Blauwestad – De uitslagen van de Blaauwbek Marathon zijn bekend!…
25 februari 2024