Werkbezoek van GroenLinks aan voedselbos Oogstwold
Oostwold – GroenLinks is op werkbezoek geweest bij Oogstwold in Oostwold, waar Bauke Kemperman en Jorik Degenkamp een ‘gastronomisch’ voedselbos ontwikkelen. Het gastronomisch voedselbos was genomineerd voor de Duurzame 30 van het Dagblad van het Noorden. GroenLinks stimuleert nieuwe en duurzame ontwikkelingen voor gevarieerd en gezond voedsel. Reden genoeg om bij deze onderneming een kijkje in de keuken te nemen.
Het werkbezoek, met onder meer GroenLinks statenlid Nadja Siersema en GroenLinks raadslid Aart Jan Langbroek (Oldambt), vond plaats op de heetste dag van deze zomer. Door het bladerdek van de struiken en bomen was de informatieve en enthousiast gebrachte rondleiding door Bauke en Jorik goed te doorstaan. Het voedselbos in Oostwold is een gevarieerd en aantrekkelijk kruiden-, struiken- en bomenrijk gebied.
In het voedselbos groeien onder andere de pindakaasstruik, walnotenbomen, tamme kastanje, veel soorten bessenstruiken en vruchtenbomen. Uiteindelijk zal het voedselbos producten opleveren die gebruikt gaan worden in hun eigen restaurant, waarbij ook lokale ondernemers betrokken zullen worden.
(lees verder onder de foto)

GroenLinks ziet een voedselbos als onderdeel van toekomstbestendige en natuurinclusieve landbouw. Statenlid Nadja Siersema: “In een voedselbos kan zonder gewasbeschermingsmiddelen en mest voedsel verbouwd worden. Daarbij zijn voedselbossen goed voor de biodiversiteit.” Raadslid Aart Jan Langbroek ziet dat zulke ondernemingen in Oldambt belangrijk zijn: “Oogstwold, past met dit concept, heel goed in de groenstructuur grenzend aan de Blauwestad.”
Tot slot werd GroenLinks door Jorik en Bauke verrast met een heerlijk gerecht. Tempeh van het oergraan emmer in gefermenteerd druivenblad, met daslookcrème, kappertjes van vlier en groene walnoot op azijn. Opgemaakt met bloemen van puntwederik, valeriaan en daglelie als fleurige eetbare garnering. Het was idyllisch genieten in de schaduw van de walnotenbomen.
Het bericht Werkbezoek van GroenLinks aan voedselbos Oogstwold verscheen eerst op OldambtNu.nl.
Meer nieuws
- Bever uit Oldambtmeer is gevangen en verplaatst naar Westerwolde
De bever die in het Oldambtmeer zat, is gevangen. Het…
18 juli 2025 - Deel van Blauwe Roos gaat woensdagavond open voor verkeer
Winschoten – Een gedeelte van de vernieuwde Blauwe Roos wordt…
16 juli 2025 - Bever gesignaleerd in Oldambtmeer, waterschap wil dier snel vangen
Blauwestad – In het Oldambtmeer is onlangs een bever gespot.…
16 juli 2025 - Twee nieuwe stremmingen bij Blauwe Roos
Winschoten – Weggebruikers rondom het knooppunt Blauwe Roos moeten deze…
16 juli 2025 - Bever gespot in het Oldambtmeer: ‘We proberen hem levend te vangen’
In het Oldambtmeer is een bever gespot. Het knaagdier hoort…
16 juli 2025 - Gemeente Oldambt investeert in zorg, wonen en ondernemen
Oldambt – Aanpak van armoede en schulden, woningbouw, duurzaamheid en…
15 juli 2025 - Jongeren aan de slag met energie en klimaat
Winschoten – Altijd al benieuwd geweest welke dieren en planten…
14 juli 2025 - Aangepaste afvalinzameling en openingstijden afvalbrengstation vanwege hitte
Oldambt – Vanwege de verwachte hitte past de gemeente Oldambt…
30 juni 2025 - Fotoserie: Tweede editie Kom over De Brug Festival trekt honderden bezoekers
Blauwestad – Zondag 29 juni was het heerlijk weer en…
29 juni 2025